1. HOME
  2. PRODUK
  3. Kopi Luwak
  4. DETAIL

KOPI LUWAK BUBUK ROBUSTA [250 gram]

KOPI LUWAK BUBUK ROBUSTA [250 gram]
Harga : 500000
Berat : 250 gram
Jenis : Kopi Luwak
Jumlah
Deskripsi

Kopi Luwak atau CIVET COFFEE adalah kopi yang termahal di seluruh dunia dengan jumlah yang sangat terbatas. Kopi Luwak berasal dari ceri buah kopi yang dimakan oleh binatang Luwak (Paradoxurus hermaphroditus) dan dicerna langsung. Binatang Luwak memakan kulit buah ceri kopi merah terbaik yang dalam keadaan yang masih segar. Di dalam perut,saluran pencernaan luwak, enzim proteolitik terserap masuk kedalam biji kopi, menetralkan kopi dari peptisida dan tingkat asam amino. Setelah melewati usus binatang Luwak, biji kopi dikeluarkan secara utuh melalui kotoran binatang Luwak . Setelah dikumpulkan, dicuci, dijemur, disangrai dan kemudian diseduh, yang menhasilkan ciri khas kopi dengan aroma yang khas dengan tingkat kepahitan yang sedikit lebih rendah. Kopi Luwak terkenal sebagai kopi termahal di seluruh dunia, mencapai $USD 100 per 450 gram.